Anuncio en soporte papel

Todos presumimos de ser respetuosos, en mayor o menor grado, con el medio ambiente. Existe una tendencia de bastante actualidad de concienciación con el reciclado. Hace unas semanas en una jornada formativa ambiental se nos aportaba un dato sobre la cantidad de residuo que se genera anualmente de manera muy ilustrativa: si acumuláramos durante un año la basura generada por todos los países miembros de la UE cubriríamos la extensión de Luxemburgo con una capa de 30 cm de grosor.

Pertenecer al sector de la higiene ambiental obliga. No se puede ser higiénico y no atender nuestras responsabilidades medioambientales. En ambientcare podemos presumir -¡no faltaba más!- de que todos nuestros residuos se gestionan a través de un gestor autorizado. Lo nuestro nos cuesta, desde luego, pero estamos todos, desde los técnicos a pié de obra hasta la dirección, muy convencidos de que esto está bien. Y hay que hacer las cosas que están bien.

No sólo beneficiamos al medioambiente sino directamente a nuestros clientes (los que lo fueron, los que lo son y los que lo serán), ya que, con ello, cumplimos los estándares de calidad de todos ellos al observar nuestra propia ISO 14001, que poseemos desde el 29 de julio de 2003. Hace ya siete años.

En ambientcare queremos llevar las cosas un poco más allá. Exigirnos un poco más. Actualmente toda la documentación generada tras nuestros trabajos lo es en soporte informático. Eliminamos papel (amén de elevar las prestaciones de cara al cliente, quien puede consultar a través de nuestra web desde cualquier ordenador y en cualquier momento la información que le es relativa).  Esto está bien. Pero queremos más. Queremos crear una oficina papel cero. Todo un desafío. Una oficina donde no sea necesario el uso de papeleras. Donde no se utilice papel que en algún momento deba desecharse. Incluso ningún papel.

Consideramos que este proyecto continúa con nuestra política de cuidar el medioambiente. Un gesto menor en cuantía, de acuerdo, pero un gran cambio en mentalidad. Nos ayudará a educar a nuestros técnicos y operarios. En ambientcare siempre nos decidimos por aquellas técnicas que reducen el uso de productos químicos, incluso los eliminan. Cuantitativamente esto es mucho más importante, pero, como hemos dicho, en mentalidad el cambio que supone una oficina papel cero es infinitamente superior.

Siendo mi primer escrito en este espacio de nuestra web, también es el último… antes del verano. Volveremos a publicar escritos a partir de septiembre. Con una nueva imagen. ¡Feliz verano a todos!

Montaña Redondo Organización y Administración

La importancia de saber (foto Yun)

Continuando con otro chiste enseñanza, por llamarlo de alguna manera, ¿saben aquel que diu que es un señor con problemas en su coche?, y que, tras una serie interminable de fracasados intentos de reparación efectuados por él mismo y la consabida, pero ineficaz, ayuda de esos amigos expertos que todos los tenemos acaba dirigiéndose a un taller profesional. Diez minutos después de observar el comportamiento del vehículo, el Jefe de Taller coge un destornillador y aprieta un tornillo. Al instante el vehículo funciona perfectamente.

Así pues, el cliente pregunta qué debe pagar por el servicio a lo que el Jefe de Taller responde: cinco mil pesetas (¡tiempos aquellos!). Lo que provoca la inmediata exclamación del cliente ¿cinco mil pesetas por apretar un tornillo? El Jefe de Taller, con el aplomo de quien sabe tener la razón de su parte, le replica: No, señor. Por apretar el tornillo son cien pesetas. Las restantes cuatro mil novecientas son por saber qué tornillo había que apretar.

Ponerse en manos de expertos ¿es caro o es barato? Al fin y al cabo cualquiera puede hacer de deshollinador y limpiar un conducto de aire a acondicionado. Y cualquiera puede echar un pozal (cubo) de cloro a un depósito de agua. Y, desde luego, esto es mucho más barato que recurrir a una empresa especialista en estos menesteres.

Sin embargo, cuando hay problemas (como la contaminación cruzada o la presencia de aspergillus en un sistema de acondicionamiento de aire, o cuando los positivos de legionella siguen y siguen presentes, por más cloro que se añada) ¿podrían un deshollinador o un fontanero resolver estos problemas? Más aún, y más importante: ¿podrían prevenir estos problemas? (Evitar su aparición)

Y si no pueden ¿queremos arriesgar nuestra responsabilidad poniéndola en sus manos? Pues hay quien lo hace. Hay empresas que actúan sin que sus empleados sepan qué tornillo deben apretar. Naturalmente son mucho más baratas… si no pasa nada, claro. Lo malo es que pasar, pasa, y cada vez más.

vicente m. picó dirección general

Lo que hacemos los mecánicos... (Fuente: yunu)

El título hace referencia al conocido chiste de dos amigos mirando hacia el cielo, al paso de un enorme avión comercial, cuando uno de ellos, mecánico de profesión, dice ¡Hay que ver lo que hacemos los mecánicos…!

Comprendo que todos los empresarios queramos optimizar nuestros recursos. Sin embargo, y aunque nuestro personal esté muy cualificado en su campo, no podemos pretender que sepan de todo y, menos aún, estén bien capacitados para resolver problemas de cualquier naturaleza. Aunque se trate del avión que cada día, digamos,  “mantienen mecánicamente”. Puesto que incluso de una instalación que cada día mantienen, no todos los problemas asociados a ella podrán ser solucionados por el mecánico.

Una cosa es saber de motores y otra conocer y entender la explicación física de por qué un avión vuela.

Viceversa, añado. Muy probablemente un ingeniero aeronáutico no será capaz, por ejemplo, ni de fresar ni de soldar; como mucho, sabrá para qué y cuándo son útiles ambas operaciones. Igual que el mecánico sabe perfectamente el para qué y cuándo de un avión.

Digo todo esto porque estoy citado para testificar en un juicio en el que han sido demandados una empresa de instalaciones y mantenimiento electromecánico y (entiendo que solidariamente) una muy conocida compañía de seguros. Los demantes van a alegar, como poco, trastornos y daños físicos serios causados, en última instancia, por una operación de mantenimiento higiénico que, al parecer, fue llevada a cabo por personal de la primera sin los debidos conocimientos.

Creánme: las consecuencias fueron dramáticas. ¡Ah! y la decisión que, al parecer, causó el daño era bien simple… para un químico o un biólogo, claro.

La microbiología, el control de los parámetros químicos, las decisiones a tomar en función de ambas cosas, etc. son parcelas demasiado específicas como para que se tomen por personal sin la adecuada formación.

Y, desde mi punto de vista, por ejemplo, un curso homologado de prevención de legionella, por sí solo, dista muy mucho de preparar completamente a una persona como para que gestione la prevención de esta bacteria en ninguna instalación. Si se me apura, ni siquiera podrá ser nunca suficiente formación como para que tome ninguna decisión al respecto. Ni las pequeñas. Solo decisiones para actuaciones mecánicas.

Si no podemos pretender que nuestros empleados sepan de todo, ¿estamos dispuestos a asumir las responsabilidades jurídicas de su trabajo cuando éste no corresponde a su formación?

Yo no volaría en un avión diseñado por mecánicos. Ni fiaría mi paso por un puente soldado por ingenieros.

vicente m. picó dirección general

Contrapuntos (fuente http://www.yunphoto.net)

Un sabio monje y su joven discípulo Ekido caminaban por un sendero lleno de barro hacia la cima de una elevada montaña. Llovía persistentemente. Todo estaba en estricto silencio. Al doblar un recodo se encontraron de frente con una hermosa joven vestida con un kimono de seda. No se atrevía a cruzar el camino a causa del agua.

“Ven aquí, muchacha” dijo el monje. Y, tomándola en sus brazos, la pasó limpiamente al otro lado a través del barro.

Ekido miraba la escena horrorizado. No podía concebir que su maestro estuviese incumpliendo todas las normas de la vida monje que le había estado inculcando durante tantos años. Pero no dijo ni una palabra y siguieron el camino.

Al caer la noche encontraron alojamiento en un monasterio. Pensaba “Si mi maestro no respeta el voto de silencio, ¿por qué debo hacerlo yo?”.  Ekido no pudo contenerse más. Así que recriminó a su maestro diciéndole: “Se supone que nosotros los monjes debemos mantenernos alejados de las mujeres, especialmente si son jóvenes y bonitas. No hacerlo así es peligroso. ¿Cómo pudiste llevar a aquella muchacha entre tus brazos?”

“Ah…, te refieres a la mujer del sendero. Yo dejé a la chica en el camino hace mucho -replicó el sabio-. ¿Tú aún la sigues llevando?”

Fuente tradicional Zen.

No podemos ignorar lo que sucede a nuestro alrededor. Ni como personas ni como empresas. Debemos dejar atrás las cargas del pasado, y aprender de ellas, para poder seguir tomando decisiones que nos permitan adaptarnos a los cambios que se producen continuamente.

Nada que haya sucedido en el pasado nos debe impedir estar en el presente. Probablemente, la crisis que atraviesa el mundo en estos momentos sea un buen punto de partida para aplicar la esencia de este relato. En ambientcare lo estamos haciendo.

Isabel Segura D+i

Café en el 2º Seminario Técnico Espacios y Salud de ambientcare

Y después de las conclusiones (léase el capítulo cronológicamente anterior), las anécdotas.

Algunas cosas fuera de programa que le dieron otra vidilla.

En el fondo, un reflejo de que somos personas, y no máquinas, quienes hacemos que las cosas funcionen.

1. El volcán islandés ¡cómo no! Llegaron a cerrar el aeropuerto de Málaga, Madrid y Valencia. Ni adrede. ¡Menudo sufrimiento!
2. En los mentideros, se decía que la exposición de Luis Ortega, de NH, fue de las más comprometidas y valoradas.
3. Leopoldo Segarra fue el participante que más preguntas efectuó. Acertadas y oportunas.
4. Manuel Mata, el segundo de los abogados, llegó solo diez minutos antes de su intervención y preocupado por cumplir con el horario (¡Muchísimas gracias!). Impresionantes sus tablas para hablar en público, conectar y, de manera muy amena, contarnos qué pasa en los tribunales con la legionella y las infecciones nosocomiales.
5. Ninguno de los dos abogados utilizó power point ni otro sistema de presentación en pantalla. Como dijo, con gran sentido del humor, uno de ellos, son de letras.
6. Hubo quien vino desde Canarias. Expresamente. Con las corrrespondientes complicaciones por culpa del dichoso volcán. Dice que le compensó y mucho.
7. Y desde el País Vasco. Todo un esfuerzo. Asegura que le encantó.
8. Isabel Segura, nuestra ingeniero, estuvo hasta el último minuto, con una sonrisa en la boca,  y ¡se había pasado toda la noche, en un hospital, sin dormir! Gracias, Isabel.
9. Montaña Redondo conoció ¡por fin! a personas que solo trataba por teléfono: ¡la imaginaban más gordita! Y se dedicó a hacer lo que mejor hace: organizar, atender, repartir energía y sonrisas, cuidar el detalle y cien cosas más…
10. Diego Martín, de Branding Local, siempre tan comprometido: igual colocó cartelería, que coordinó fotografías, que estuvo en el centro de control de video y audio, que se ocupó de la música de ambiente. Muchas gracias, Diego.
11. El moderador de las conferencias confundió, hasta tres veces dicen, el micrófono con el teléfono.  ¿Estaba nervioso o se le agolpaban las ideas?
12. Se presentó un responsable de prensa… ¡pidiendo una tarjeta de memoria para su cámara!, o sea, que ¡se había dejado el carrete!
13. Hubo quien quedó tan gratamente impresionado con el diseño de camisa de ambientcare que pidió una para él mismo.
14. Y hubieron dos señores muy mayores que se colaron sin inscribirse. ¿Quienes serían?.
15. Toda la semana pendientes de la predicción del tiempo para si se servía dentro o  fuera, y, a última hora, se hizo entre fuera y dentro.
16. ¿Y el café tras el buffet? ¡No hubo café! ¿Cómo se nos pasó? No hay excusa.
17. Eso sí, se dio muy buena cuenta de todo lo que se sirvió.

Y ya solo añadir que estamos aquí, o al teléfono, para escuchar cualquier comentario que queráis hacernos al respecto. ¡Muchísimas gracias a todos los que nos habéis acompañado!

vicente m. picó dirección general

Seminario Técnico 2010 Espacios y Salud ambientcare

Al margen de que, a los asistentes, se les va a facilitar el contenido íntegro de las conferencias, estas podrían ser las conclusiones del 2º Seminario Técnico Espacios y Salud celebrado el pasado jueves día 13 de los corrientes en Valencia y organizado por ambientcare.

Puede leerse un segundo escrito más distendido en el que contamos las anécdotas del evento, que las hubo y muchas -por eso este capítulo se numera como (I)-.

Del contenido de las conferencias puede deducirse lo siguiente:

1. Ya existen técnicas de desinfección de ambientes y superficies más seguras y eficaces que las actuales, y permiten eliminar el uso de productos químicos peligrosos.
2. Los clientes asocian su imagen (e imagen de marca) a cualquier situación, menos a aparecer en prensa por causas indeseables.
3. Casos en juzgados no solo haberlos haylos sino que el número de éstos crece de manera progresiva y esa será su tendencia.
4. Siempre que ha habido consecuencias (judiciales) se ha determinado una causa, y, por tanto, un causante.
5. En cada acto derivado de la descontaminación de instalaciones (higienización, tratamiento de prevención de legionelosis, etc.) la responsabilidad es solidaria. Desde el operario hasta el gerente o director de la empresa que realiza el tratamiento, desde el responsable técnico cliente hasta el titular de la instalación (gerente, presidente de la compañía, etc.) en la que se ha realizado el trabajo, todos deberán responder solidariamente en caso de acreditarse una mala actuacion.
6. No es suficiente con cumplir la legislación, siempre tiene que estar en observancia la normativa de aplicación en cada caso para tener defensa jurídica. La legislación española es de mínimos.
7. Cualquier actuación debe estar documentada y registrada.
8. No realizar actuaciones que debieran o pudieran haberse hecho puede suponer en un juicio responsabilidades administrativas e incluso penales para los imputados.
9. En caso de llegar a los tribunales, será difícilmente comprensible, ni por supuesto válido, que la empresa que efectúa los tratamientos y el laboratorio de análisis sean la misma empresa; ni siquiera que compartan relación societaria directa o indirecta.
10. Y argüir (en el anterior caso empresa-laboratorio) que se actúa siguiendo un procedimiento de trabajo, o un protocolo, que “garantiza” transparencia (tales como ISO u otro cualquiera) no tendrá validez como argumento. No se admite ser juez y parte.
11. El falsear resultados analíticos, certificados, actuaciones, tratamientos, informes, etc. es un muy serio agravante.
12. El coste de una adecuada seguridad higiénica ambiental es ínfimo respecto de las consecuencias y costes de su fallo.

vicente m. picó dirección general

Vieja caldera de vapor (ciudaddeguatemala.olx.com.gt)

Siguiendo con la serie de escritos Técnicas de desinfección el actual se referirá a los tratamientos desinfectantes de agua mediante calor de manera continua.

A saber, aquel procedimiento que obliga a pasar toda el agua de entrada o a ser tratada para someterla a elevada temperatura (70ºC) durante el tiempo necesario. Lo que en industria alimentaria (su primer campo de aplicación) dio en llamarse, en honor al famoso científico, pasteurización y como tal se da a conocer.

Vayan por delante dos (2) cosas: que la foto adjunta no representa la tecnología a la que nos referimos (solo es decorativa) y que nuestra experiencia con la misma es indirecta.

Así pues, este escrito pretender ser, más bien, un intercambio de opiniones; serán muy bienvenidos aquellos comentarios que puedan aportar fabricantes, distribuidores y/o usuarios de esta tecnología.

En pro:

• Su efecto bactericida es total (a la salida del equipo; en el resto de la red es limitado viniendo condicionado al diseño de la misma)
• La capacidad de tratamiento (m3/hr) es elevada.
• La tecnología actual se plantea mantener constantemente la temperatura del agua de toda la red de ACS a 50ºC.
• No altera las propiedades organolépticas del agua.
• Ni tampoco las físico químicas, con lo que no produce daño alguno a la red hidráulica (oxidaciones, perforaciones, etc.).
• No precisa del uso de producto químico alguno, por lo que no afecta en modo ni grado ninguno la salud del consumidor.

En contra:

• No tiene efecto residual como tal (pero como he comentado su objetivo también es mantener la instalación de ACS a 50ºC) .
• Supone un considerable consumo energético.
• No es de utilidad para las redes de agua fría, por razones de consumo energético y operatividad.
• Precisa de una notable, o muy notable (según con qué otra tecnología se compare) inversión en equipamiento.
• Y, asimismo, de un mantenimiento especializado, y por tanto coste, a tener en cuenta.
• Existe la posibilidad, mayor cuanto más grande es la instalación, de provocar quemaduras en usuarios del centro en tratamiento. Simplemente por descuidos.
• La dureza del agua debe de ser considerada, pues supone una limitación.

El siguiente escrito o capítulo estará dedicado a la ionización (cobre-plata).

vicente m. picó dirección general

ambientcare

Vaya por delante que no tengo experiencia directa con el ozono para la desinfección de agua. Con ello los pros y contras que señalo no he podido contrastarlos, por lo que me limito a lo que de esta técnica he recopilado. Así pues, los comentarios a este escrito serán especialmente bienvenidos.

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Ventajas e inconvenientes de la utilización de ozono (O3) para la desinfección del agua.

En pro:

• Su efecto bactericida es elevado, con un alto poder desinfectante.
• No precisa sino de bajas concentraciones para ser eficaz.
• Y actúa rápidamente, necesitando solo de un breve espacio tiempo de contacto, logrando la inactivación prácticamente instantánea de los microorganismos.
• Su escape a la atmósfera abierta no conlleva riesgo alguno.
• Es un gas que se comporta con un juego limpio pues advierte de  su presencia con concentraciones bajísimas.
  

En contra:

• Su coste energético es elevado.
• Es inestable en agua, de hecho, es muy inestable; con una solubilidad muy baja.
• No posee efecto residual puesto que su descomposión es muy rápida.
• Dado su poder oxidante precisa de instalaciones con materiales de ciertas calidades (polímeros, acero inoxidable).
• Es un gas tóxico.
• Es un gas corrosivo.
• Favorece la generación de subproductos peligrosos (algunos potencialmente cancerígenos) tales como bromoformo, bromatos, epóxidos, nitrosaminas, cetoácidos.

Como curiosidad, existe, al menos yo lo he visto una vez, una empresa que comercializa, o intentaba hacerlo en su momento, un podríamos llamarlo dosificador de ozono terminal. Un equipo que inyecta ozono en cada uno de los elementos terminales (grifos) de las redes hidráulicas.

En su presentación comercial funcionarios de las autoridades sanitarias fuero muy críticos con esta técnica, basándose en buena medida, pero no únicamente, en los problemas que el ozono gas genera en los mismos puntos terminales al quedar liberado al ambiente y sobre la piel de las personas que hagan uso de esas aguas.

El próximo escrito tratará de la desinfección térmica.

vicente m. picó dirección general

Típico: visitas a un cliente para ofrecerle los servicios de prevención de legionelosis y la respuesta del mismo es algo así como pero ¡si muere más gente de accidentes de tráfico! ¿Cuántos muertos hay por legionelosis?. Al parecer, causar enfermedad, dañar la salud de terceros, incluso ponerlas al límite de la vida y la muerte… son posibilidades reales de las que no tienen verdadera conciencia estas personas.

La Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR), tomando datos de la Red de Vigilancia Epidemiológica, informa (Noticias 12 Julio 2009) de que en 2008, se registraron 1.232 casos en España, con una tasa de incidencia del 2,76 por 100.000 habitantes. Cataluña (271), Comunidad Valenciana (268) y, en tercer lugar, Andalucía (131) son las comunidades con más casos.

En términos de tasa de incidencia, también hay un ligero incremento. Un 0,1 respecto a 2007. Baleares (7,24), Cantabria (6,56), Aragón (6,23) y Valencia (5,56) encabezan la lista.

En el pasado año 2008 hubieron 54 casos más que en 2007. Entonces se computaron 1.178. La punta se alcanzó en el año 2002 con 1.451 casos.

En conclusión, estamos frente a una enfermedad, recordemos que asociada a unas deficientes condiciones higiénicas de las instalaciones, cuyas cifras se mantienen estables. Incluso muestran un leve incremento.

¿Son, pues, suficientes 1.232 casos al año para prestarle verdadera atención a la legionella o seguimos con lo de que pero si nunca pasa nada…?

vicente m. picó

Llama la atención la postura de un Director de hotel de un muy conocido grupo que, a juzgar por la transposición que de sus declaraciones se hicieron en el Diario de Sevilla en los últimos días del pasado mes de Octubre, trata de exculpar(se) y de justificar(se) en relación a la muerte por legionelosis de tres (3) personas por causas (según la prensa) asociadas a las instalaciones de su hotel y el mantenimiento higiénico preventivo que les corresponde.

Si sus declaraciones son ciertas, resulta increíble que todavía se escuche a algunos tipos acusando al Ayuntamiento de no haber realizado los controles necesarios y huir de toda responsabilidad.

Que la responsabilidad es del titular de las instalaciones no cabe ninguna duda, pues bien claro lo deja el RD 865/2003. Y me temo que aquí tampoco se puede alegar ignorancia como eximente.

Pero la responsabilidad ¿es del titular de la cadena hotelera o puede éste derivar la misma al propio Director? Y, a su vez,  ¿puede derivarse finalmente a la empresa de mantenimiento subcontratada?

Si las mínimas actuaciones legalmente pertinentes (¡atención! y otras adicionales posibles) no se han llevado a cabo, y correctamente, la respuesta estará en la trazabilidad documental de las comunicaciones relacionadas entre las partes.

vicente m. picó